Äkta mat.

Att kunna äta mat med gott samvete innebär för oss att djuren ska leva ett gott och så fritt liv som möjligt och att dom ska kunna äta sitt foder utan en massa konstiga tillsatser. Det är helt underbart att kunna gå ut och ropa griiisarna och dom kommer störtande för lite kel (å lite mat kanske). Samtidigt försöker vi dra vårt strå till stacken angående miljön.. det är ju trots allt jorden vi bor på som vi ska vara rädda om, inte bara oss själva.

Hemmagjort hela klabbet.Kaninfärs som proteinkälla.

Vi har gott om tomater!

Alla papper som rör slakteriet och livsmedelsköket är inlämnade till kommunen och vi hoppas att det ska godkännas inom kort. 

I helgen gjorde vi en härlig Skånetripp. Först till Jessica och Peter på  Nytorp 2089 Det är så oerhört befriande med likasinnade!! Man får inspiration och en bekräftelse på att det finns andra lika  .......  som en själv. När man då får höra om andras sorger och "glädjor" i självhushållandets värld får man liksom fart igen. För slitigt är det. Uppe tidigt och sent i säng. Oro för bete, inkomster och eventuella sjukdomar och skador hos djuren. Hur man ska lösa nya hagar eller att hitta ett hö med rätt värden för hästar,får och kaniner. Det mesta ordnar sig alltid men skapar en del huvudbry däremellan. Mycket trevliga och rejäla människor som vi hoppas se igen !

Efter Nytorp drog vi till skogs och plockade svamp. 

Några Carl-Johan och en faslig massa tegelsoppar. Dom har nu fått torka och ligger i glasburkar. I slutet på veckan ska jag göra lite inläggningar som sedan ska finnas till försäljning i Gårdsbutiken. Har inte riktigt bestämt vad men absolut blir det rödbetor och äppelmos.

När vi fått ihop 2 kg svamp åkte vi till Smeds Gård Vi har träffat Eva och Henrik förut, första gången var på en ankprovning och lika dant där..lika barn leka bäst. Vi hade vaktlar med till Eva så hon får en liten tjuvstart innan hon kläcker fram nya. Där hittade jag också 2 jättefina kanin pojkar..en ska få flytta hit, måste bara bestämma mej för vilken...................

Sista anhalten på resan var Bokeslundsgården och Johan. Här är det som våran sugga kommer ifrån. Vi har tagit över Johans Svenskpäls kaniner, dels för att jag behöver lite nya avelsdjur och det fanns inte riktigt tid för dom just nu på gården, också är jag väldigt nyfiken på rasen inte minst så är dom alldeles väldigt utrotningshotade. Det är 3 obesläktade hanar och 2 honor alla med genbanksintyg. 

Önskar alla en skön eftermiddag och kväll !

1 november.

1 november öppnar vi Gårdsbutiken !

Jodå minsann, nu har vi äntligen satt ett datum då vi öppnar Gårdsbutiken. Som vi längtar! Förhoppningsvis kommer det även finnas lite lammskinn till försäljning då. Så förutom skinnen kommer det finnas lite gås och anka och eventuellt någon rökt tupp. Vi får se om grisarna hunnit upp i vikt för då finns det också. Lite hönsägg och vaktelägg kommer också att finnas i kylen.

Eftersom det är Allhelgona den helgen kommer jag att ha gjort lite mysiga gravsmyckningar och så tjyvstartar vi men lite julkransar och härliga
inrednings detaljer.

Konstig känsla att se en  julkrans nu...

Vi har även blivit med duvor. Sorten heter Loduvor och tanken är ju såklart att det ska bli mat vad det lider när dom kommer igång och dom får ungar.

Frysarna börjar fyllas med kaninkött och den sista tiden utan detta fantastiska kött har känts torftig. Det är i särklass det godaste bästa kött jag vet!!!!

Vi ska överta en stam av Svensk pälskanin i genbank och det ska bli jätte kul att se vad detta kommer att ge. Dom stackarna är väldigt utrotningshotade så det känns mycket bra att samtidigt göra en god gärning för bevarandet.

Angora ungarna har blivit klippta av Lena Möller från Stall Belekima. Angora ungar måste klippas första gången när dom är två månader och sedan var tredje månad. Angororna slutar nämligen att äta när dom producerat färdigt ullen och klipper man dom inte då så dör dom. En Angora är heller inget man har som keldjur därför att när du klappar dom så tovar ullen ihop och dom tovorna drar något fruktansvärt i skinnet.

Jag fick också prova att klippa, ganska stor skillnad från får och häst....svårt var det.

2 månaders flicka som Lena klipper.

Nu har det äntligen kommit lite regn så nu hoppas vi att gräset kommer igång igen.I dag ska alla kaninerna få  klorna klippta , och målningen av inredningen i Gårdsbutiken fortsätter.

Jag önskar alla en go och skön måndag :-)